Warta.co.id
BARRU - Dengan ditetapkannya status tanggap darurat bencana, yang sebelumnya hanya siaga, maka Pemda Barru membuka layanan 24 jam di Posko Induk Terintegrasi Tanggap Darurat Bencana, Bola Sobae, Rabu (8/12/2021).
Personil yang disiagakan cukup lengkap dengan beragam latar belakang, baik dari aparatur Pemda, personil gabungan, maupun tim evakuasi dari organisasi kemanusiaan.
Kordinator dapur umum, Gunawan menyampaikan bahwa masakan yang ia sajikan cukup untuk lebih dari seratusan orang.
"Tim Dapur Umum menyiapkan untuk petugas posko dan tim evakuasi yang stand by di posko, dan kita juga buat dalam bentuk nasi bungkus untuk disalurkan ke rumah warga yang jadi korban banjir di tiga kecamatan termasuk petugas di lapangan, " sebut Gunawan.
Dirinya menyebut bahwa menggunakan perangkat peralatan dapur umum serta memasak untuk banyak orang adalah bagian dari pelatihan khusus yang pernah ia terima di Makassar.
"Memasak untuk banyak orang memerlukan metode khusus, Alhamdulillah kami sudah terlatih, dan semua tim Dapur Umum adalah alumni DU saat Gempa Likuifaksi di Palu, jadi masakannya insya Allah memenuhi standar higienis dan bergizi untuk stamina kerja lapangan dengan penyajian yang bangkitkan selera, " tutup Pria murah senyum yang akrab disapa Kak Wawan ini.
Dirinya menyebut semangat kebersamaan dalam melaksanakan tugas kemanusiaan selama ini, merupakan hal yang membuat Ia dan Tim DU selalu memasak dengan sepenuh hati.
(Ahkam/Humas Barru)
Siti Kurnia... 
